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ストウブ オーベルジンは、小さな突起(ピコ)で蒸発した旨味を逃がさず閉じ込めます。
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初ストウブ


届いたお品も綺麗で、落ち着いたお色目ですごく気に入りました。
早速、おでんを作ってみましたが家族にも好評でおいしく出来上がりました。

良い道具は特に何もしなくてもお料理を美味しく仕上げてくれますね。
買って正解!!

今まではルクルーゼを愛用していたのでお鍋の重さも特に気になりません。
燻製、蒸し煮・・色んな調理法を試してみたいので、
暫くはストウブの出番が増えそうです。
他のサイズも欲しくなっちゃいました。






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