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ストウブ オーベルジンは、小さな突起(ピコ)で蒸発した旨味を逃がさず閉じ込めます。
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我が家では、4個めのココットになります。


ルクを愛用して10年近く、また、多重構造鍋も愛用中。
ルクの22cmを使用してますが、子供3人も大きくなり
カレーなどの煮込み料理には少し小さく、もう気持ち大きいのが
欲しくて探してました。

ルクの26cmもありますが、最近では普段使いには
重たくかなりの大きさなので今回こちらで購入を決めました。

色もステキですしね。
さっそくかぼちゃの煮物を作りました。ホクホクです。

ただ、今回購入したこの商品は取っ手の淵のところが
雑な仕上がりになっていました。
目で見てもなめらかながらデコボコしてるのです。
箱もかなり傷があり、痛んでました。
でも。蓋のがたつきや蒸気が漏れることもなかったので
お安く購入できたので良かったです!
ちなみに、小食な夫、女の子2人男の子1人自分の5人家族です。





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