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ストウブ オーベルジンは、小さな突起(ピコ)で蒸発した旨味を逃がさず閉じ込めます。
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大活躍です


以前からほしかったストウブ、お安くなっていたのでまとめ買いしました。
セールとはいえ、梱包もしっかりしてありましたし、
まったく問題なく使えています。

母とおそろいで買いましたが、どちらの家でも毎日大活躍です。
重たい、ふたを持つときになべつかみが要るなど、多少不便な
ところもありますが、出来上がった料理が美味しいので我慢できます。

見た目も美しいので、パーティーの際にも大活躍です。
最近はお鍋もストウブでつくって、テーブルに出しちゃいます。
お野菜ほっくほくで美味しいですよ!



我が家では、4個めのココットになります。


ルクを愛用して10年近く、また、多重構造鍋も愛用中。
ルクの22cmを使用してますが、子供3人も大きくなり
カレーなどの煮込み料理には少し小さく、もう気持ち大きいのが
欲しくて探してました。

ルクの26cmもありますが、最近では普段使いには
重たくかなりの大きさなので今回こちらで購入を決めました。

色もステキですしね。
さっそくかぼちゃの煮物を作りました。ホクホクです。

ただ、今回購入したこの商品は取っ手の淵のところが
雑な仕上がりになっていました。
目で見てもなめらかながらデコボコしてるのです。
箱もかなり傷があり、痛んでました。
でも。蓋のがたつきや蒸気が漏れることもなかったので
お安く購入できたので良かったです!
ちなみに、小食な夫、女の子2人男の子1人自分の5人家族です。





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あこがれのストウブ♪


お料理教室の先生が使っていらして、とても気になっていました。
友人も使っていて、よさそうだったので、
ルクとも比較の上、やっぱり買うなら「ストウブ」!と、決めていました。

色はナスが第一候補。
でも、サイズでさんざん悩みましたが、大き目の24cmにしました。
結果、これでよかったと思っています。煮込み料理が余裕で作れます。
お料理教室の先生は22cmを使っていたのですが、
もう一回り大きい方がいいですよ。の一言が決めてでした。

ちょっと重いので洗うのがだいへんですが、それ以外はとても気に入ってます。
お料理の腕が上がるよう、たいせつに使いたいです。

こちらのお店は注文の翌日に発送してくれて、たいへん素早い対応だと思います。




ついに浮気しました(失笑)


ずっとルクルーゼを愛用してきました。
炊飯用にもこれまでずっと、ルクルーゼを使ってきましたが、
おいしく炊き上がるものの、どうにもこうにも炊きあげるときに
ふきこぼれるため、一回り大きいルクルーゼを新たに購入するか、
ストウブを買うか、迷うこと数か月。。。

ルクルーゼはもう数個持っているし、どうせ買い換えるなら
違う鍋でもいいかも?とふつふつと浮気心がわいてきて、
ついに浮気しました(失笑)

もともと持っているルクルーゼの色合い的に次買うなら
茶色系と決めていたのですが、こちらのオーベルジンは
茄子といっても茶色系の紫?というレビューも多く見られたため、
いちかばちか購入。

届いた商品を見て、画像以上に素敵な商品で驚きました。
まさしく茶色っぽい色味のシックな紫で大人かわいい素敵色でした。
炊飯用にはもったいないかも^^

無水料理もできるし、燻製にも使えるようなので、
次買いそろえるならストウブかなぁ。。。

ちなみに商品の仕上がり、細かいところは正直ルクルーゼに軍配です。
色の塗り方、始末の仕方ひとつとっても、ストウブはちょっと荒いです。
男っぽい鍋、、といわれる所以がよくわかります。
気にならない人にはいいのかも。


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